Agroherni considera estratégico estar a la vanguardia en las tendencias de consumo, las ventas online, los retos del sector, el crecimiento de los veggies o el liderazgo en la distribución. Por eso hemos participado en el Congreso de frutas y hortalizas, celebrado en Valencia. AECOC

Las ponencias fueron tan amenas como productivas, como la del cocinero Jordi Barri, quien profundizó en un mundo desconocido pero lleno de oportunidades para cocinar frutas y hortalizas, o exposiciones, mesas redondas moderadas por monologuistas,… En definitiva, presentaciones atractivas sobre realidades importantes para el futuro de las empresas del sector, como trabajar el concepto de “flexitariano” (estilo de alimentación basado en una dieta vegetariana flexible, ya que por diversas razones se consumen puntualmente algunos alimentos de origen animal), o ayudándonos a entender el auge del movimiento Veggie en sí (el de la nueva tendencia de consumo vegetariana).

La participación en este congreso fue realmente satisfactoria, al empaparnos de las nuevas tendencias del mercado hortofrutícola, y proporcionarnos motivación y energía añadida para innovar, emprender y salir al exterior. Por ello damos la enhorabuena a la AEOC, Asociación de Empresas de Fabricantes y Distribuidores, una de las mayores organizaciones empresariales del país y la única en la que la industria y la distribución del gran consumo trabajan conjuntamente para desarrollar buenas prácticas y estándares tecnológicos que ayuden a las empresas a ser más eficientes y competitivas, aportando valor al consumidor.