El apio es una de la verduras que debe ser incluida en nuestra alimentación diaria, por su acción alcalinizante, que neutraliza los acidos del cuerpo; que se traduce principalmente en su acción diurética, afrodisiaca y digestiva. su buen contenido de sodio le permite formar bilis en el higado perezoso, prevenir embolias por mucha coagulación en la sangre, disolver toxinas del cuerpo.
