Planta anual y autógama La lechuga iceberg es una lechuga de cabeza que forma cogollo . Los factores de calidad considerados para clasificar nuestro producto son formación ,firmeza y color
Muy rica en calcio, con mucho sabor y económica. Su forma redonda, con las hojas grandes y apretadas, recuerda a la del repollo. Estupenda para ensaladas.
